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ショップオーナーご挨拶

Blog

2020/01/08 01:55

初めまして、Salon de FoliumオーナーのKeikoです。

 

Salon de Foliumは有機の茶葉を楽しむために、細々と有機の茶葉を中心に身近な方々と楽しむ活動をしておりましたが、
本当に良いお茶をもっと多くの方に知ってもらいたいという思いから2018年よりスクールの運営を開始し、

およそ1年という期間でおよそ200名の方とお会いする機会をいただき、美味しいお茶、身体に良いものをご紹介してまいりました。

 

ご来校いただく生徒様とお話しすると、お茶は好き。

普段から飲んでいるという方もいるのですが、お茶の力を出せる淹れ方を知らない方がいらっしゃる一方で、
淹れ方も知っているけど、お茶といえば緑茶だけ。という方もいらっしゃいました。


もったいない!


水が美味しい日本では、手軽に美味しくお茶を淹れて楽しむことができます。
これは本当に幸せなことです。

日本茶だけではなく、中国茶、ハーブティー 、そしてコーヒーもお茶として考え美味しく味わいたいものです。


ですが、生徒様方が共通してご相談されることがありました。

それは、本当に良い茶葉というものが手に入らない、どこで購入したら良いかがわからないという声です。


茶葉の大敵をご存知でしょうか。
光、水分、酸素、温度です。
この4つをしっかりと意識した上での本当の良質な茶葉が日本ではあまり見かけられません。
この4つを守らない茶葉の管理はどんなに最上級の茶葉であっても、香り味はもちろん、栄養成分が激減してしまいます。

そこで、2019年より"美味しい天然のサプリメント"として良質な茶葉をご提供するショップの運営を開始いたしました。


 

お茶の概念は色々とありますが、世界を見渡すと、身体を癒すことを目的とした民間療法としての一面も見えてきます。
薬がない時代は、茶葉を噛んで薬として扱っていたということをご存知の方もいるでしょう。
貧富の差なく、得ることができた大事な治癒手段だったのです。


民間療法というとハードルの高そうと思われると考えて、
私は"美味しい天然のサプリメント"という言葉でお伝えさせていただいております。

 

過去に、私自身がハードな仕事で心身に大きなダメージを負った経験があります。

そんな時にお茶は栄養として身体へ与えた影響もありますが、温かいお茶の香りを楽しみながら飲むこと。
この癒しの力を実感しました。

 

淹れたてのお茶から感じる植物の力。

香りと優しい甘味。心と身体に届く優しさを少しでも多くの人に知ってもらえたらと思います。

 

植物の力で幸せを。植物の力を味方にして、今よりもっと輝く未来へ。

少しでもみなさまの力に慣れるように、そう願っております。

 

Salon de Folium オーナー

Keiko Murao

〒108-0023 東京都港区芝浦3丁目17−11−308<郵便受付>
E-mail:info@herb-folium.com