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雲南プーアール <1級>

雲南プーアール <1級>
¥626
ダイエット茶としても有名なプーアール茶。

紅茶と違い、後発酵するためにできる独特の香りがあります。

黒茶はすべて後発酵させるお茶です。

摘んだ茶葉をすぐに加熱して緑茶にし、これに酵母菌を加えて2年3年と放置しさらに発酵させていきます。

これが黒茶です。

雲南省南部で古くから生産されているこのプーアール茶は芳醇で甘いアロマ(香り)があり、独特の熟成香は長く熟成させるほど深くなります。

下級茶葉でほこりっぽい香りや土臭がするものがあるため注意が必要です。


(50g)

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