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東方美人

東方美人
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台湾の代表茶の一つでオリエンタルビューティー、シャンパンウーロンチャと言われている中国茶。

発酵度70%と紅茶に近い味わいの青茶です。

自然の中で生まれた奇跡のようなお茶です。

東方美人は、紅茶に近い発酵度をもつお茶です。

福建省の製茶法が元となっていますが、ごく若い一芯二葉をを使用するため、とても丁寧な作業で作られています。

新芽、無害部分、加害部分の茶葉のため、様々な色が混在している特長があり、台湾では赤、白、黄、緑、茶の5色を持つ茶葉といわれます。

水色はオレンジ色に近い黄色で、ダージリンに近い完熟した果実のようなアロマとボディーのある味、甘い後口です。


(50g)

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