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武夷水仙 特級

武夷水仙 特級
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福建省の武夷山の岩山で生産される高級茶のひとつで茶葉の色は深いですが、青茶の中国茶です。

アロマはブランデーのような重いボディ感のある香りでフレーバー(風味)はすっきりとしていてやわらかい渋みがあります。

1煎、2煎、3煎と香り、味わいが変わるため1煎目はお茶だけで2煎、3煎は食事とあわせるととても美味しく愉しんでいただけます。

茶葉は大きく発酵度が高いため、紅茶に近い水色ですが大人の味わいがあり、広東料理などと相性がよい中国茶です。

オイスター料理やソースを使った料理ともおすすめです。


(50g)

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