この韃靼そば茶は、北海道産の農薬不使用で有機栽培された韃靼そばの実を独自焙煎した和ハーブティーです。

もともと韃靼（だったん）とは中国のタタール人の総称で標高の高い中国南部で、医者がひとりもいない村で平均寿命が70歳を超えていることから村の食文化を研究し、この韃靼そばが健康にいいと研究されたのがきっかけです。

だったんそば茶は普通そば茶の100倍の「ルチン」といわれるポリフェノールの一種が豊富です。

ルチンは、玉ねぎなどに含まれるケルセチンの一種で血管壁を強くしたり、血行をよくすることから有名になったフィトケミカルの一種です。

このことから生活習慣病のひとつである脳梗塞や心筋梗塞などやコレステロールが高いひとにもよいといわれています。

和ハーブティーとしてシングルティーでも香ばしくフレーバーは甘みがあるためブレンドにしても美味しく飲めます。

また韃靼そば茶は、油との相性もよいため脂っこい食事とあわせてもお勧めの和ハーブティーです。


（80g）